お菓子

ホットケーキミックスでパウンドケーキ

今日の横浜は、どんよりくもり空。
明日はもっと寒くなって、最高気温は4度の予報です。
予報を聞いただけで、ブルッ!としちゃいます。

今日は私の実家に用事があり
お出かけしなければいけないのですが、夫とふたりグダグダ&ゴロゴロ。
現在、ダメ夫婦状態です。。。
これじゃ、夜になってしまうよ~。


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お昼ごろ、ブランチを作るついでに一緒に作ってみました。
『パウンドケーキ』です。

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ホットケーキミックスを使うと
混ぜる+焼く を合わせ45分程で出来上がり*

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パウンドケーキの中には、ブランデーに漬けたレーズンを少しだけ*
残っていたものを入れたので、すごーく少な目です。

ブランデーも少しだけ入れてみたのですが、食べてもあまり香りはせず。。。
そう思うと、市販のケーキは すごいお酒の量なんだなぁ。
とても簡単だし、オウチで作った方が入ってるものもわかるし
やっぱり手作りがいいですね。
といって、ホットケーキミックス使ってますが。笑)


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